Кофе в зернах Tasty “Натти” эспрессо-смесь, 1кг

100% Арабика из двух регионов Бразилии — Суль-де-Минас и Можиана натуральных обработок.

Обработка: натуральная
Степень обжарки: темная

Плотность: 3 из 5

Кислотность: 1 из 5

Плотный кофе со вкусом жареных орехов, печенья и нуги.

Бразилия — самый популярный кофе в России для эспрессо. Для этой смеси мы решили смешать две похожих Бразилии из двух разных регионов, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года и сохранить все, за что любят кофе из этой страны — высокую сладость и плотность и минимальный уровень кислотности.

Эта смесь входит в линейку кофе компании Tasty для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной кофе для эспрессо. Tasty специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого кофе обжаривают на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом максимально увеличивая время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!