Обучение бариста (проф.уровень)
Обучение бариста (углубленное изучение отдельных кофейных предметов) – от 9900 рублей
Хотите поднять свои навыки в искусстве кофе на новую высоту? Наше профессиональное обучение бариста идеально подходит для тех, кто стремится к совершенству и хочет освоить самые передовые методы и техники.
Что включает в себя обучение:
- Глубокое понимание кофейного процесса: Углубленное изучение процесса обжарки, обработки, а также их влияние на вкусовые характеристики напитка.
- Каппинг: Профессиональная дегустация нескольких лотов кофе.
- Дескрипторы напитка: Обучение как легко описывать вкусовые характеристики кофе и кофейных напитков.
- Влияние на вкус способа заваривания: Приготовление кофе несколькими различными способами заваривания для понимания разницы вкуса при одинаковом продукте
- Латте-арт: Изучение 2-х техник создания рисунков латте-арта – этчинг (рисунок на латте с помощью эспрессо) и питчинг (рисунок на капучино молоком).
- Работа с клиентами и управление кофейным бизнесом: Получите навыки эффективного обслуживания клиентов, управления кофейным меню и повышения прибыльности бизнеса.
- Онлайн-поддержка: После завершения курса наш тренер-бариста остается на связи с учениками и удаленно помогает в решении рабочих вопросов.
Практические занятия и мастер-классы: Получите возможность применить ваши навыки на практике под руководством опытных инструкторов и кофейных экспертов.
Цена: Начиная с 9900 рублей за 1 человека
Длительность курса: 2 дня по 4-5 часов.